日本的特色美食總是會給人產生不一樣的味蕾沖擊性，追求完美新鮮與美味可口共存，也給人視覺享受。很多中國人到日本度假旅遊回歸，忘不掉的便是日本美食帶來味覺的體會。那麼日本都有哪些特色美食會讓遊人歡呼雀躍呢?本文就彙總一下日本有什么讓老外遊人回味無窮的特色美食。
TOP1：壽司店
壽司店是日本的“特色美食意味著”，也是日本面向世界的一張個人名片，如今許多在中國的商場及其日式風格小酒吧，都是會出示不一樣類型的壽司店特色美食。日本有很多種多樣壽司店，一般是白米飯配著魚種而成，迄今早已有千年的發展趨勢曆史時間。
TOP2：牛肉拉面
日本的牛肉拉面名氣十分高，盡管中國也是有牛肉拉面，可是作法徹底不一樣。日式風格的牛肉拉面也分成許多類型，有味增味、白湯及其豬骨頭等。地區不一樣，拉面的做法都不同樣，假如有些人要想把日本的牛肉拉面全吃一遍，那但是要花很多年的時間才行。
TOP3：炭火烤肉
在日本吃烤肉，吃的不僅是味兒，也有食物自身。炭火烤肉在日本有兩個含意，一種是將肉烘烤之後的料理;另一種是一邊烤一邊吃的料理。而我講的這類炭火烤肉，便是後面一種。強烈推薦的是日本和牛，到炭火烤肉店面，一定要品味才行。
TOP4：天婦羅
第一次品味日本天婦羅的情況下，或是幫我產生了較為大的沖擊性。基本上沒有味兒的油炸食物，加上日式風格的清湯底，想不到會造成這般美味可口的食感。天婦羅是日本特色美食，是江戶時代三味之一，現如今早已傳入了世界各國。
TOP5：生魚片
生魚片，也就是說白了的刺身，這道特色美食充足反映日本食物的新鮮。盡管刺身的料理方法看上去非常簡單，可是越發簡易的料理，其身後越繁雜。日本的刺身注重的是“應季”食物，而且追求完美藝術美，必須用專用型的數控刀片激光切割，選用真空泵料理法或是超低溫料理法開展實際操作。
TOP6：日式火鍋
日式火鍋，在日本稱之為“しゃぶしゃぶ”，這類火鍋店與中國都不同樣，一樣注重的是食物的簡易解決。許多地區選用白湯煮燉，裝有醬汁服用。這類火鍋店一般裝有切割成片狀的牛羊肉，在鍋中簡易的涮一下，就可以服用。
TOP7：烏冬面
烏冬是日本的面點之一，日本的每一個地區的烏冬面一樣都不同樣，例如香川縣的讚岐烏冬、秋田縣的稻庭烏冬、長崎縣的五島烏冬、群馬縣的水澤烏冬、富山縣的冰見烏冬等都十分具備本地特點。
TOP8：烏冬面
日本有“東烏冬，西烏麥”的叫法，這個意思指的是不一樣地域的日本人對面點的鍾愛類型不一樣。也恰好是由於有烏冬面與烏冬的挑選，因此在吃大阪燒的情況下，服務生會了解挑選烏麥或是烏冬。
TOP9：壽喜燒鍋
壽喜燒就是我較為喜愛的料理之一，壽喜燒鍋一般是配著“雞蛋”吃，煮好的料理，沾著雞蛋服用。許多中國人不接納這類用餐，但是也沒有關系，立即作為火鍋店吃也是能夠 的。壽喜燒鍋的湯十分的美味，通道口味淡不油膩。
TOP10：章魚丸子
章魚丸子在中國人氣值很旺，很多人都喜歡吃這類日本美食，有些人說是起源於日本大阪，也是有說起源於兵庫縣，但是這種早已不重要，由於如今它早已邁向了全球。大阪市的會津屋被人覺得是發祥之地，在其附近也是有很多小規模納稅人運營的章魚丸子店面。
TOP11：三角飯團
三角飯團從古至今是日本人鍾愛的食材之一，由於方便使用，而且味兒爽口，很合適作為“充饑”的東西。日本現在有許多類型的三角飯團，口感都不同樣。實際上三角飯團最重要的是“米”，怎么讓白米飯在冷了之後依然維持美味可口，是十分關鍵的。
TOP12：可麗餅
可麗餅並不是傳統式的日本美食，只是日本人融合西方國家料理，自身開發設計的食材。將炒過的白米飯，包到煎好的生雞蛋當中，澆上番茄沙司，美味可口的可麗餅就完成了。
TOP13：玉子燒
玉子燒基本上是變成了日本方便的定番，一般用四方形的料理用品制做。玉子燒依據地區不一樣，味兒也不一樣，大概上面有清甜味和鹽味之分。
TOP14：納豆
納豆是日本的發酵食品之一，存有著許多類型。實際上很老外對納豆避而遠之，可是喜愛納豆的老外也捫心自問的。納豆有其只身一人的作用，帶有豐富多彩營養元素，可以調整胃腸。近些年發生了很多抑止異味的納豆商品，其客戶資源也慢慢擴張。
TOP15：烤雞肉串
日本的烤雞肉串味兒十分美味可口，料汁早已滲透到到雞肉串的內部，配的也有小蔥，一口下來，意猶未盡。
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